【非搞笑】鵝駭客教你從便當夾菜學A/B Test,每餐可爆省45元!

作者介紹:

本文作者是阿米,Goose Hacker鵝駭客創辦人。
鵝駭客以「人人會成長,個個懂行銷!」為使命,相信「把問題拆解得夠小,就沒有不能解決的問題」,積極將數位行銷這個天大議題,極盡所能拆分成一個個小部分,並整理成能夠立即吸收的小TIP,幫助粉絲們在最短的時間內瞭解數位行銷的每個環節。
感謝授權TeSA轉載分享,特此鳴謝。

前陣子看到我相當景仰的網路狂人貝克菜分享了他透過A/B test找出讓自己生意優化關鍵,這讓我突發奇想,決定對樓下的自助餐店進行「點菜」的A/B Test!

(兩件事都有個「菜」字,應該算是種致敬吧XD)

首先一開始的幾天我先測試了「數量」對收費的影響,讓我意外的發現四菜一肉竟然比五菜一肉的費用還高!
四菜一肉平均費用落在135-145NT,但五菜一肉竟然只要125NT左右。

接著我將固定的菜色放入盤中,進行「擺放位置」測試,
由於便當中間有個「橫隔膜」所以菜可以放在上下兩區塊,
這階段我將固定的五道菜,分別以上二下三,以及上三下二兩種擺法進行測試,

發現因為視覺上,人都習慣從上往下看事物,先看到上面三道菜,這樣會讓老闆覺得點了很多,所以價格竟然大幅提升到135NT,而同樣菜色上二下三的擺法仍可以維持在125NT左右

再來我開始把我喜歡吃的菜色固定放入餐盤的固定位置,
排序是左上空心菜、右上絲瓜、右下豆干、中下青椒,
並將左下的格子作為a/b test變因

在那格子,前後我試驗過泡菜、苦瓜、南瓜、豆芽菜、龍鬚菜...最終發現左下那格擺上「苦瓜」平均價格最低落在110NT左右

先前經過測試"半片雞腿排"是所有肉類裡面最便宜的一種選擇,所以最後我將測試標的訂為「肉的擺放位置」對價格的影響

發現要是刻意把它向左擺放遮住了底下大部分的空心菜和苦瓜
價格竟然會上漲到125以上...

而要是將肉擺放偏右遮住右側底下的絲瓜和豆乾
價格竟然更高漲到130....(底部菜色都一樣啊!)

最終發現擺放在便當正中央,以”橫放"的方式平均擋住了下面五道菜
價格則會降低到100NT左右!

✮✮✮經過了將近一個月的測試,我將原本價格落在145左右的便當
優化到只要100左右,平均每個便當比未優化前便宜了45NT!
相當於每餐省了32%的成本!

以一週吃三次來說平均一週可省下135NT,一年就可以省下7020NT
7000多元聽起來好像沒有很多...
但實際上就差不多是張日本來回機票的錢了啊!

P.S. 想看比較「正常」的A/B Testing教學請看這裡

P.S. 為了犒賞努力優化的成果,

鵝駭客全體團隊成員將於月底"赴日取材",休刊半個月。
除非你們想聽聽大阪旅程A/B Test的優化過程XD?

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★ 責任編輯:老李

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