專訪整理:宜柔

成立將近五年，是個來自德國的公司，超過上千家餐廳，；從路邊攤到高級牛排館你可以想像的餐廳類型幾乎都有，超過27種類型美食。吃東西是很簡單的事，但同時是很重要的事，因此特別邀請到foodpanda空腹熊貓周禎洋周執行長來分享他的管理經驗談。

Q: 簡單介紹一下公司&近期的營運情況?

A:foodpanda在台灣成立超過四年，目前營業區域包含了雙北市、新竹、台中及高雄，而我們主打的就是讓顧客能在短時間內享用熱騰騰的美食，外送美食平均是40分鐘以內。

回顧這四年，我們認為成長幅度不差，我們有一定的價值在，因為每一個人都要吃飯，但往往吃飯會影響到一個人一整天心情及情緒；而foodpanda存在的價值就是讓顧客在忙碌時可以透過此平台去了解並訂購不錯的餐廳及美食。

總營收方面則不方便透漏。

Q: 貴公司組織架構方面?

A:內勤將近7、80位，部門方面有從業務負責洽談合作餐廳、售後服務、AM、PR、會計、人事部、派單及客服等都對foodpanda來說每一位都非常重要，另外外送人員超過200多位，大家分屬不同職務但卻有共同目標:服務消費者給他們最好的美食以及最棒的服務。

Q:平均客單價&顧客年齡層:

A:因為有各式各樣的美食，從百元便當到千元牛排，所以每個訂單單價都是不固定的。而foodpanda低消是250，只要兩三個人甚至一個人點套餐就能輕鬆達到外送門檻，對消費者來說沒有太大負擔。至於訂餐的主要年齡層集中在25~40歲為主。

Q:商家篩選標準?

A:希望網站上的美食都是大家想吃的，而公司內部有評分及評估方式去了解說到底一家餐廳值不值得foodpanda合作，基本標準以食物美味為主，再來講究的就是服務態度及配合度。

Q:成立至今最困難的地方:

A:要開始做一個以前沒有存在的東西，一定有困難度在，當年沒有人知道你是誰、什麼組織，就一頭熱去跟每家餐廳洽談合作，其中要具備的能力就是要有足夠的說服力，同時對自己建立的平台也要有信心；當時一定有拒絕的商家，但他們看到我們的努力及成績，後來就紛紛與我們合作；而初步洽談就合作的公司，說真的永遠感激他們。而我當時認為：(空腹熊貓平台)這是市場需要的東西，而沒有碰過此經驗的商家及同事夥伴，第一步一定會有疑慮，但開始營運之後發覺到其實問題到最後都可以一一克服的。畢竟其他國家也同時在做這件事情，所以認為我們台灣有何不可。

Q:主要行銷手法是?

A:線上:SEO、SEM、關鍵字都做得很徹底，也藉由其他平台(像是facebook、Line) 曝光及廣告banner去推廣活動跟品牌，甚至辦許多線上活動像是抽獎及折扣吸引消費者參加藉此了解近期新合作餐廳。

線下:與知名店家合作舉辦快閃活動，針對餐廳增加曝光與知名度，同時讓更多人知道foodpanda，其實就是彼此互助的概念。

Q:是否有過特殊行銷策略?

A: 有，曾經在捷運月台上提供QR code&菜單，有此作法是因為foodpanda觀察到消費者通勤的時間會有使用手機的習慣，再加上通勤時間較長，消費者在月台上掃描QR code訂餐，抵達家中時，剛好有熱騰騰的食物可以享用，因此才推出這項作法。

Q: 認為在做跨境電商最困難的部分是?

A: 其實我認為並沒有困難的地方，因為有立即情況，可以立刻與德國總公司skype開會溝通，但同時困難的就是:兩地時間差異；我希望在台灣立即發現的問題可以立即回報讓德國同事處理。而其他問題處理就是我的職責，只要我能解決的我都認為不是困難。

Q:未來目標是?

A:讓更多人知道空腹熊貓，使用起碼一次，因為親身經歷才會了解foodpanda的價值、我們的優點(像是速度快態度親切)，這就是我目前最想要的。當然希望消費者之後身處哪個城市，想要吃美食時都會想到foodpanda。另外還有擴展區域，每一季我們都會評估拓展何處，目前考慮地區為:三重、桃園、新莊及蘆洲。
 

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• 此活動限首購客戶並使用線上刷卡付款
• 此活動優惠期間至2016/12/31
• 以上優惠碼不得與其他行銷活動併用
• foodpanda保有調整活動內容之權利

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★ 本文特色圖片來源：TESA提供

★ 責任編輯：宜柔

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