海底撈來勢洶洶,臺灣火鍋業者如何正面迎擊?

作者介紹:本文作者是劉基欽先生,商業模式創新顧問,長期研究商業模式創新議題,致力於協助企業發展新事業與推動組織轉型,目前為MeKak(勉覺)創新管理顧問有限公司的資深顧問。「好熟悉的音樂,這不是筆者在成都曾經聽過『變臉』的音樂嗎?」話才說完...

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